A região do Douro foi ocupada na pré-história, e ainda hoje tem vestígios dos povos que a habitaram. A cultura da vinha sucedeu na época da romanização. Como a vinha tem vindo a ser organizada de diferentes formas, em diferentes épocas históricas, a paisagem dos vinhedos demonstra essas alterações.
Originalmente, a paisagem era deserta, com fragas escarpadas, com o predomínio do xisto e do granito, com matas e arbustos provenientes dos climas mediterrâneo e atlântico, o que explica o facto de tornar mais seco o clima, ao caminhar para o interior.
É de realçar que a Região Demarcada do Douro foi uma das primeiras a ser demarcada no mundo.
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